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Il n'est pas imaginable de cuisiner sans graisse de canard dans le Périgord. En remplacement du beurre ou de l'huile, la graisse de canard parfumera vos cuissons.
Se conserve 4 ans après fabrication et plusieurs semaines au réfrigérateur après ouverture.
Pour faire revenir vos légumes et vos oignons. Pour préparer les pommes de terre sarladaises, plat typique de la ville de Sarlat et du Périgord.
Ingrédients : graisse de canard 100%.
La Maison Lembert : depuis 4 générations et les années 40, "qualité", "tradition" et "terroir" sont les mots clefs de cette conserverie artisanale du Périgord noir. Multi médaillée, notamment au Concours Général Agricole de Paris, la Maison Lembert adhère à l'association Foie Gras du Périgord, ce qui garantit l'origine, la qualité et le contrôle sur les produits.
