Gramona - Savinat Sauvignon Blanc

Gramona - Savinat Sauvignon Blanc

de Món la Cata

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Grande intensité marquant l'équilibre entre le caractère fruité et les notes de vieillissement. Mise en rack statique pendant 36 heures. Le vin est d'abord placé dans des cuves en acier inoxydable, où la fermentation commence, puis dans des fûts de chêne français de 300 litres. Enfin, bâtonnage pour que les lies soient en plus grand contact avec le vin

Bio / Écologique
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Món la Cata

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Grande intensité marquant l'équilibre entre le caractère du fruit et les notes de vieillissement. Statique éteinte pendant 36 heures. Tout d'abord, il passe par des cuves en acier inoxydable, où commence la fermentation, puis 300 litres de chêne français. Enfin, Bâtonnage pour que les lies soient en contact plus étroit avec le vin.
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