Les Caves del Monge est un vin rouge de l'AOC Rioja, élaboré par Vinícola Real avec des raisins Tempranillo, Mazuelo et Graciano. Ce vin présente une complexité aromatique avec des notes de café torréfié et de chocolat. Idéal pour accompagner les viandes rouges, l'agneau et les volailles.
Fiche technique :
Cépage : Tempranillo, Mazuelo, Graciano
Millésime : 2019
A.O.C./I.G.P. : Rioja
Type d'élevage : Élevage (14 mois en fûts de chêne français et américain à 50%)
Degré alcoolique : 13,5% vol
Fiche de dégustation :
Phase Visuelle : Couleur rouge intense avec des nuances pourpres.
Phase Olfactive : Arômes complexes, fins et élégants.
Phase Gustative : Notes toastées de café et chocolat.