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Les graines contiennent une concentration élevée de caféine, appelée guaranine, deux fois celle des grains de café conventionnels, ce qui en fait un stimulant naturel. De plus, elle est absorbée plus lentement, ce qui prolonge son action plus longtemps que celle du café.

Elle est préparée en la faisant sécher au soleil puis en la torréfiant à basse température (max. 43 ° C) et en la broyant jusqu'à obtenir la texture désirée.

Avantages:
- Augmente l'énergie, réduit la fatigue
- Aide à maintenir la concentration dans les tâches intellectuelles
- Aide à surmonter l'apathie et le manque de motivation
- Est aphrodisiaque et stimulant
- Utilisé dans les régimes amaigrissants
- Tonique digestif, soulage la gastro-entérite et la diarrhée.

Utilisation:
Parfait pour être ajouté à : eau, jus, smoothies, boissons végétales, sauces, vinaigrettes pour salades. Son goût est une combinaison explosive entre le piquant et l'amer.