La vodka Haku est une création de la célèbre maison Suntory, élaborée à partir de riz blanc 100% japonais (hakumai), symbole de pureté et de perfection dans la culture japonaise. Son nom, « Haku » (白), signifie « blanc » ou « brillant », reflétant la clarté et le savoir-faire qui caractérisent cette vodka.

Le processus de brassage commence à Kagoshima, où le riz est fermenté avec du koji et distillé dans des alambics traditionnels. Par la suite, à l'usine d'Osaka, une deuxième distillation et une filtration unique à travers du charbon de bambou sont effectuées, une technique qui apporte de la douceur et un profil net et élégant.

Note de dégustation de la vodka Haku Premium Japan :

Aspect : Cristallin et brillant, avec une texture soyeuse lorsque l'on fait tourner le verre.

Nez : Arômes délicats de fleurs blanches, de riz cuit et une subtile touche sucrée, évoquant l'essence du riz japonais.

Palais : Entrée en bouche douce et ronde, avec des saveurs subtiles de riz sucré, d'amande et une légère note de poivre blanc. Sa texture est onctueuse et enveloppante, offrant une expérience gustative raffinée.

Finale : Persistante et nette, avec une douceur élégante et une touche minérale qui invite à une autre gorgée.