Huile d'olive extra vierge NON FILTRÉE, de qualité Super Premium, récoltée lors de la récolte précoce.
Nous les récoltons en monovariétal, chaque variété a ses vertus au palais.
Cette fois-ci, nous vous présentons la variété HOJIBLANCA, qui est l'une des olives les plus populaires en Andalousie et dont la culture est la plus répandue, peut-être l'une des plus représentatives de l'or andalou.
Il a un agréable arôme d'herbe fraîchement coupée et de fruits frais avec des notes d'amande amère et une saveur légèrement sucrée et épicée.
L'huile d'olive extra vierge de ACEITERA LA MARIA est une huile élaborée de manière traditionnelle. Elle est obtenue à partir d'olives de la région de la campiña sur cordobesa Monturque et Montilla, cultivées de manière traditionnelle et par un processus de première extraction à froid. Avec un degré d'acidité inférieur à 0,2%, ce qui lui confère une grande concentration en polyphénols, en acide oléique et en antioxydants naturels, qui sont ceux qui produisent de grands bienfaits pour la santé.
Vous pouvez l'utiliser aussi bien dans les ragoûts et les fritures que cru, sur des toasts, dans les salades, les sauces, etc.
Peu d'huiles d'olive ont les propriétés et le profil organoleptique de cette AOVE que nous vous proposons en exclusivité et nous espérons qu'elle vous séduira.
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