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Bio / Écologique
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12,00 % de réduction
Cette huile d'olive est le résultat d'une journée de récolte, élaborée avec les fruits de la variété Verdeja sélectionnés dans l'oliveraie biologique la plus élevée, située dans la vallée d'Altomira. Pur jus au fruité intense et complexe avec la présence d'herbe, de pomme verte et de noix, frais en bouche, avec une amertume et une âcreté moyennes et une bonne persistance. Les méthodes d'extraction sont appliquées avec des temps de battement extrêmement courts et des températures très basses, ce qui permet d'extraire le jus du fruit dans ses qualités organoleptiques les plus intenses et avec le moins de détérioration possible. 100% naturel. La bouteille est numérotée et comporte une mesure certifiée en laboratoire de la quantité de biophénols et d'oléochanthal présents dans l'huile, ce qui garantit que l'huile d'olive contient les vitamines et les antioxydants spéciaux que les huiles d'olive de haute qualité peuvent offrir à notre santéRécolte de l'huile d'olive précoce en octobre. OLIVIERS TRADITIONNELS. Nos oliveraies récupérées, dispersées dans de petites parcelles de la Sierra de Altomira, sont toutes de culture biologique et d'une variété unique originaire de la région naturelle de l'Alcarria : la variété Verdeja ou Castellana.
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Cette huile d'olive est le résultat d'une journée de récolte, élaborée avec les fruits de la variété Verdeja sélectionnés dans l'oliveraie biologique la plus élevée, située dans la vallée d'Altomira. Pur jus au fruité intense et complexe avec la présence d'herbe, de pomme verte et de noix, frais en bouche, avec une amertume et une âcreté moyennes et une bonne persistance. Les méthodes d'extraction sont appliquées avec des temps de battement extrêmement courts et des températures très basses, ce qui permet d'extraire le jus du fruit dans ses qualités organoleptiques les plus intenses et avec le moins de détérioration possible. 100% naturel. La bouteille est numérotée et comporte une mesure certifiée en laboratoire de la quantité de biophénols et d'oléochanthal présents dans l'huile, ce qui garantit que l'huile d'olive contient les vitamines et les antioxydants spéciaux que les huiles d'olive de haute qualité peuvent offrir à notre santéRécolte de l'huile d'olive précoce en octobre. OLIVIERS TRADITIONNELS. Nos oliveraies récupérées, dispersées dans de petites parcelles de la Sierra de Altomira, sont toutes de culture biologique et d'une variété unique originaire de la région naturelle de l'Alcarria : la variété Verdeja ou Castellana.
