Huile d'olive de qualité supérieure obtenue directement à partir d'olives et uniquement par des procédés mécaniques. Production limitée.
Bouteille de 250 ml.
Huile élaborée avec des variétés autochtones et naturalisées provenant de petites exploitations, de variétés autochtones galiciennes Mansa et Brava, provenant d'arbres centenaires situés sur la propriété Trasdeirelas à A Rúa de Valdeorras.
Obtenue à partir d'une première pression à froid, qui permet de conserver toutes ses caractéristiques organoleptiques et de mettre en valeur ses arômes et notes particulières :
- COULEUR : Vert olive intense avec des reflets jaunâtres
- ARÔME AU NEZ : Fruité mûr, avec des nuances de fruits secs
- EN BOUCHE : se distingue par une légère amertume initiale, avec une légère impression piquante enveloppante.
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Huile d'olive vierge extra 100% origine Galice
Bouteilles de 250 ml
Variétés autochtones Mansa et Brava
Récolte 2021 - Extraction à froid
PRODUIT D'ESPAGNE
Conserver dans un endroit frais et sombre.
Date limite de consommation : 30 juin 2026
Lot : Cuba 14
Les analyses réalisées au laboratoire Biosalud certifient que notre huile, en plus de son goût exquis, se distingue par ses qualités santé. Elle a des valeurs d'acidité très basses, seulement 0,12% (maximum légal : 0,80%) et un niveau de peroxydes de 4,1 (maximum autorisé 20). Ces deux indicateurs soutiennent le bon état sanitaire des olives que nous utilisons et le soin que nous apportons à leur élaboration. Consultez le certificat d'analyse complet 👉👉Certificado Análisis Lote Cuba 14 - cosecha 2021