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Ibérica de Bellota Shoulder de sierra nevada cured natural
Paletilla Ibérica de Bellota de sierra nevada curada al natural
L'épaule ibérique nourrie au gland vient de Salamanque et le séchage a lieu dans les montagnes de Grenade, avec un minimum de 24 mois d'affinage, c'est une épaule de graisse très bien infiltrée avec sa pointe de sel avec une saveur incroyable et une texture marbrée. Cette épaule ravira votre palais, l'épaule nourrie aux glands de la plus haute qualité
