Jambon BioBAZA désossé écologique

À partir de chacun de nos jambons, nous offrons la possibilité de le présenter désossé et divisé en trois parties naturelles du jambon : Le jambon de la cuisse, le jambon de l'épaule et la pointe. Avec cette présentation, nous pouvons profiter de notre jambon entier, mais avec la possibilité de le consommer sur une plus longue période de temps sans craindre qu'il ne se dessèche trop. Chaque morceau est emballé sous vide, ce qui nous permet de le conserver dans un endroit sec et frais, sans occuper trop d'espace dans notre cuisine. Nous incluons également le jarret pré-découpé pour l'utiliser dans la préparation de plats mijotés, de soupes et de tout autre bouillon local. Dans la fabrication de tous nos jambons, nous n'utilisons que du sel marin. Sans gluten - Sans lactose - Sans nitrites - Sans nitrates - Sans additifs artificiels.