Le jambon Cesáreo Sélection Gourmet coupé à la machine provient de porcs nourris en plein air qui ont été élevés et nourris dans de petites exploitations de Zamora et des Arribes du Duero.

Ces jambons Cesáreo Sélection Gourmet sont le résultat d'un élevage attentif de porcs nourris en pleine liberté dans les champs, ce qui leur confère leur goût incomparable et leur texture délicate.

L'odeur et le goût des jambons et charcuteries ibériques de Puente Robles sont si caractéristiques et uniques grâce à leur maturation à l'air pur et à l'ombre que leur procure les Arribes du Duero.

Chaque tranche est une expérience unique qui vous transporte dans la tradition et le goût authentique de la gastronomie espagnole.

Savourez l'excellence à chaque bouchée.

Produit carné.

Temps de maturation

Maturation totale de 36 mois, avec seulement 3 mois de séchage et le reste de la maturation entièrement naturelle dans nos installations.

Stockage

• Jambon coupé en tranches : conserver au froid entre 4-10°C. Laisser tempérer pendant 10 minutes avant de le consommer.

Il dispose du Certificat Calicer PI/0649/15, qui garantit au client et au consommateur final l'engagement envers un travail bien fait et la tranquillité d'acquérir un produit qui respecte les réglementations en vigueur.