Découvrez l'exquise saveur des jambons de cebo de campo 50% race ibérique, disponibles dans ce pack de 2 unités. Ces produits carnés sont le résultat d'un élevage soigné de porcs ibériques, nourris principalement de céréales et d'herbes sauvages, garantissant leur goût distinctif et leur texture délicate. Le vieillissement de 24 mois dans un environnement naturel ensoleillé des Arribes del Duero leur confère un caractère unique et un arôme qui vous transportera dans la tradition gastronomique ibérique. Pour savourer pleinement leur goût, il est recommandé de les consommer à une température d'environ 24°C, en les sortant de l'emballage et en les laissant reposer 30 minutes avant de servir. En cas d'emballage, si conservé au frais, le temps de tempering peut être prolongé jusqu'à 2 heures. Ils sont préférentiellement consommés dans les 6 mois pour garantir fraîcheur et qualité. Les jambons doivent être stockés dans un endroit sec, à température ambiante entre 16°C et 25°C, en retirant la housse en tissu avant de les placer sur un support à jambon. S'ils sont tranchés, il est conseillé de les conserver au frais entre 4°C et 10°C et de les laisser tempérer avant de les servir. Ce produit possède un certificat Calicer, garantissant l'engagement envers la qualité et le respect des normes en vigueur. Profitez de l'excellence ibérique dans chaque tranche!