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Description des tranches de Jambon Ibérique de Bellota 100% race IbériqueDans ce tranché Jamón Ibérico de Bellota, élaboré selon les coutumes de la province de Huelva, vous pourrez découvrir le savoir-faire et l’élaboration artisanale d’Olalla. Il provient de porcs privilégiés qui sont élevés et nourris en plein air dans nos fantastiques pâturages d’Andalousie. Nous obtenons ainsi des pièces d’une grande qualité. Attachés à  notre histoire et à nos traditions familiales, pendant les saisons propices à l’abattage, nous élaborons un jambon de gland de la plus grande qualité. Affiné dans nos séchoirs de Santa Olalla del Cala pendant plus de 30 mois.  Avec un arôme et une saveur uniques, ces tranches de  jambon de bellota tranche gourmet réjouira vos papilles gustatives. Vous devez vivre ces sensations de plaisir !

Qualité

Jambon 100% ibérique Bellota

Race100% Ibérique

AlimentationGlands + Herbes + Plantes Sauvages + fourrage + Céréales.

MaturationCe ambon a été affiné naturellement pendent plus de 36 mois

PrésentationSachet de tranches de Jambon coupé et emballé à la main en 100 grs.

Emballageces tranches seront expédiées sans l’enveloppe en carton. Lorsque la commande aura un étui, les tranches seront introduites dedans sans carton.

ConservationA conserver à froid entre 4 et 10 ºC

Poids net:100 grs.

Provenance des porcs ibériquesporcs 100% ibériques élevés dans les pâturages de Huelva et d’ Extremadura”

Étiquette

Information Nutritionnelle (100gr)

Valeur énergétique (kcal/KJ): 335 Kcal/1402 KJul

Lipides (g): 22.2 g dont acide gras saturés (g): 6.53 g

Hydrates de carbone (g): 0.5 g dont sucres (g):0.5 g

Protéines (g): 33.2 g

Sel (g): 4.84 g

Conseils pour une dégustation optimale :Avant d’ouvrir le sachet, nous vous recommandons vivement de le placer à température ambiante (entre 20 et 25º serait optimal). Une petite astuce est de passer le sachet sous l’eau tiède pour se défaire du froid de la conservation. Par la suite, retirez l’emballage en séparant soigneusement chaque tranche, et finalement disposez-les dans un plat. Attendez 5 minutes pour que le produit s’aère et récupère ses arômes naturels. Une fois le sachet ouvert,  il est recommandé de le consommer entièrement.

Allergènes :ne contient pas de gluten

EnvoiDélai de livraison : 24 à 72 heures.

TraçabilitéElle sera fournie en envoyant un e-mail à l’adresse : CONTACTO

Il vous suffit d’indiquer la numérotation du lot du produit spécifié sur l’étiquette.

Caractéristiques organoleptiques :

• - Couleur : Rose-Rouge intense et brillant avec des filtrations de graisse blanche ivoire rose.

• - Goût : Peu salé, légèrement sucré et aromatique, absence de goût amère.

• - Odeur : Intense et incomparable.

Ingrédients :Jambon ibérique, sel, LACTOSE, antioxydant (E-331) et conservateurs (E252 et E250).