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Vous voulez emporter chez vous un délicieux Lomito Ibérico de Bellota avec le meilleur rapport qualité-prix? Vous avez trouvé le produit ibérique gourmet par excellence ! Un grand inconnu en dehors des zones de production, sa qualité exquise en font un ibérique très limité et exclusif. Nos pièces proviennent uniquement de porcs ibériques , élevés et nourris en plein air dans nos fantastiques pâturages naturels d’Andalousie. Nous obtenons ainsi des pièces d’une grande qualité. Attachés à notre histoire et à nos traditions familiales, pendant les saisons propices à l’abattage, nous élaborons un lomito ibérique de bellota de la plus grande qualité. Affiné dans nos séchoirs de Santa Olalla del Cala pendant plus de 6 mois. Voulez-vous le déguster?
Description détaillée du Lomito Ibérique de Bellota
Qualité
En achetant ce Lomito de Bellota, nous vous assurons l’acquisition d’un produit de qualité Ibérique totalement garantie.
RaceLa race de nos porcs est ibérique.
AlimentationGlands + Herbes + Plantes Sauvages+ fourrage + Céréales.
ConservationPièce entière: la maintenir dans un endroit sec et frais, à température constante. Idéal pour le conserver entre 12 et 14º C.
ConsommationUne fois la pièce entamée, nous vous recommandons de la consommer avant 21 jours, afin qu’elle conserve toute sa saveur, sa qualité et ses propriétés
Poids net:Chaque pièce pèse environ 300 grammes..
Provenance des porcs ibériquesporcs ibériques élevés dans les pâturages de Huelva et d’ Extremadure
Étiquette Information Nutritionnelle (100gr)
- Valeur énergétique (kcal/KJ) : 502 Kcal/2109 kjul
Graisses (g) : 42.06 dont saturées (g) : 14.40 g
Hydrates de carbone (g) : <0.1 g dont sucres (g) : <0.1 g
Protéines (g) : 30.92 g
Sel (g) : 2.24 g
Recommandations pour servir: Nous recommandons vivement de servir le Lomito Ibérico de Bellota coupé en tranches très fines, à température ambiante de 22 à 27 ºC.
Allergènes :ne contient pas de gluten
ExpéditionDélai de livraison : De 24 à 72 heures
TraçabilitéElle sera fournie en envoyant un e-mail à l’adresse : CONTACTO
en indiquant la numérotation du scellé correspondant à la pièce acquise.
Caractéristiques organoleptiques :
Elaboré artisanalement, c’est un produit composé d’une juste mesure de maigre et de gras. En effet, nos porcs ibériques 100% Pata Negra ont été élevés en plein air dans les pâturages. Ayant été nourris de glands et d’herbes fraîches, la chair en devient plus juteuse, assaisonnée à sa juste mesure avec des épices utilisées traditionnellement pour la charcuterie artisanale. Il en résulte un produit délicieux, noble et très sain. Son arôme intense et sa grande qualité gastronomique en font un délice pour les fins gourmets.
Ingrédients :partie du porc située au-dessus de la palette qui se caractérise par son onctuosité et sa saveur, sel, paprika, ail, dextrose, épices, antioxydant (E-331) et conservateurs (E252 et E250) et gros boyau de porc.
