Jambon de pâturage Ibérique 50% Race Ibérique Désossé

À partir de n'importe lequel de nos jambons, nous offrons la possibilité de le présenter désossé et divisé en 3 parties naturelles du jambon :

Cuisse, épaule et pointe

Avec cette présentation, nous pourrons profiter de notre jambon entier mais avoir la possibilité de le consommer sur une plus longue période de temps sans craindre qu'il ne se dessèche trop. Chaque morceau est emballé sous vide, ce qui nous permet de le conserver dans un endroit sec et frais, sans prendre trop de place dans notre cuisine.

Le jarret pré-découpé est également inclus pour être utilisé dans la préparation de plats mijotés, de soupes et de tout autre bouillon.

Pour la fabrication de tous nos jambons, seule la sel marin est utilisée.

Sans gluten - Sans lactose - Sans nitrites - Sans nitrates - Sans additifs artificiels