Jambon ibérique de gavage 50% race ibérique

Le Jambon Ibérique de Cebo 50% Race Ibérique est un produit traditionnel et exclusif de la gastronomie espagnole.

Il provient de porcs élevés en liberté et nourris principalement avec des aliments naturels et des glands pendant la période de montanera.

Sa viande se caractérise par son jus, sa tendreté et son goût intense et persistant.

Ce jambon est affiné de manière artisanale pendant une période pouvant varier entre 24 et 36 mois, en fonction du poids et de la qualité de la pièce.

C'est un mets très apprécié et apprécié pour son goût exquis et sa texture.

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