Jambon nourri au gland D.O. COVAP Jambon nourri au gland D.O. COVAP-detalle Jambon nourri au gland D.O. COVAP-lateral
Jambon nourri au gland D.O. COVAP

Jambon nourri au gland D.O. COVAP

de Enrique Rech

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  • Un jambon qui provient de porcs génétiquement purs, avec plus d'un hectare par animal dans les dehesas
  • Ces animaux vivent et mangent en totale liberté, se nourrissant de glands (jusqu'à 1,5kg par animal pendant les mois de montanera) et de pâturages verts
  • Un produit de la plus haute qualité, appartenant à la Cooperativa Ganadera del Valle de los Pedroches (COVAP)
  • Pièces avec un minimum de 36 mois d'affinage naturel, qui garantissent la saveur ibérique la plus intense
  • Pièces d'environ 7,5-8kg
Enrique Rech

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Jamón Ibérico puro bellota ORO D.O. COVAP
(7,5-8kg. environ) CURE 3 ANS

Jambon ibérique pur nourri aux glands 100% Haute Expression ORO de los Pedroches. Guéri depuis 3 ans

Seules les pièces sélectionnées les plus exclusives qui répondent aux rigoureux contrôles organoleptiques et de qualité sont servies sous l'appellation d'origine Valle de Los Pedroches
Jambon issu de porcs génétiquement purs, avec plus d'un hectare par animal dans les dehesas, où ils vivent et mangent en toute liberté en se nourrissant de glands (jusqu'à 1 500 kg par animal pendant les mois de montanera) et d'herbe verte.

Vidéo : Découvrez la Alta Expresión Ibérica de COVAP


Jambons avec un minimum de 36 mois de maturation naturelle. Poids de 7'5 à 8kg.



Certifié par le médecin. Los Pedroches



Livré sous 24-48h.



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