Morceau de Jambonneau de Porc Duroc sans peau, cette coupe va de la cheville jusqu'au genou du porc. C'est une partie très savoureuse, idéale pour les bouillons de viande, les ragoûts en morceaux, au four avec n'importe quelle garniture ou sauté en tranches. *Poids approximatif du produit par pièce entre 1 - 1,2 kg. *Lors de la préparation des produits frais, il peut y avoir une légère variation du prix final en fonction du poids.