Fromage de chèvre à pâte mi-dure Payoyo environ 400g Fromage au lait entier à coagulation enzymatique, de couleur très claire en raison de sa croûte naturelle, très crémeux, au goût de fruits secs, avec un affinage minimal de 35 jours et légèrement acide et savoureux. Récompensé de manière systématique aux World Cheese Awards. *Prix au poids approximatif d'une portion de 400g.