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Morceau de jambonneau de porc Duroc sans peau, cette coupe va de la cheville jusqu'au "genou" du porc.
C'est une partie très savoureuse, parfaite pour les bouillons de viande, les ragoûts en morceaux, au four avec n'importe quel accompagnement ou coupé en rondelles pour un petit ragoût.
*Poids approximatif du produit par pièce entre 1 - 1,2 kg.
*Dans la préparation de produits frais, il peut y avoir une légère variation du prix final en fonction du poids.
Le meilleur de la viande, avec la plus haute qualité que vous pourrez trouver sur le marché, des années de réputation garantissent la qualité de Grupo Los Norteños.
Notre viande n'a subi aucun traitement excepté sa conservation au froid pour garantir sa fraîcheur.
La meilleure option pour acheter de la viande en ligne, nous la préparons et l'emballons le même jour où nous vous l'envoyons à domicile.
En réfrigération : Tª = 5ºC
En congélation : Tª < -18ºC.
Emballage : sous vide dans des sacs en plastique et/ou dans des plateaux en polystyrène adaptés à un usage alimentaire.
Emballage : boîtes en carton adaptées à un usage alimentaire.
Réfrigérée : 5 jours
Congelée : 18 mois.
Grupo Los Norteños dispose des certifications de qualité suivantes :
