Le Lomo de Bellota de Huelva est un produit premium provenant de cochons de 75% de Race Ibérique, garantissant une qualité exceptionnelle. Ces cochons sont élevés en liberté dans la dehesa et se nourrissent d'herbes naturelles et de glands, ce qui se traduit par des propriétés nutritionnelles inégalées. Chaque pièce est élaborée de manière traditionnelle, en utilisant un mélange de sel, d'huile d'olive, d'ail, de paprika et d'origan. Le processus de maturation dure entre 60 et 90 jours, donnant un goût profond et délicat. Ce lomo est présenté dans un emballage sous vide, garantissant la fraîcheur du produit et prolongeant sa durée de conservation. Au réfrigérateur, la consommation préférée est de 5 jours, tandis qu'en emballage sous vide, elle s'étend à 15 jours. Si vous choisissez de le congeler, la qualité se maintient jusqu'à 18 mois. C'est sans aucun doute une charcuterie idéale pour accompagner toute célébration ou comme délice personnel. À chaque bouchée, vous pourrez apprécier le patrimoine gastronomique de la péninsule ibérique.