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Prix par pièce d'environ 2,5 kilos. Cuit à basse température pendant 24 heures, ce qui permet d'obtenir une texture très tendre et juteuse. Prêt à consommer. Pour consommer, réchauffer de préférence au four. Également possible dans un bain-marie dans son propre emballage. Pour qu'il prenne une couleur dorée, vous pouvez le mettre au four et l'arroser de la sauce de votre choix. Photo du produit réel (suggestion de présentation)