Prix par pièce d'environ 2,5 kilos. Cuit à basse température pendant 24 heures, ce qui permet d'obtenir une texture très douce et juteuse. Prêt à consommer. Pour consommer, réchauffer de préférence au four. Peut également être réchauffé au bain-marie dans son propre emballage. Pour obtenir une couleur dorée, vous pouvez le mettre au four et l'arroser de la sauce de votre choix. Photo du produit réel (suggestion de présentation).