Le numéro 3055 fait référence à la licence de taxi de Jean Leon à New York, l'un de ses premiers emplois, et nous révèle l'origine modeste de cet idéaliste de Santander qui a réussi à réaliser son rêve de fonder le restaurant le plus célèbre d'Hollywood et d'élaborer un vin à son nom. Dans ce cas, nous avons affaire à un blanc écologique au design moderne élaboré entièrement avec du Chardonnay du Penedès. Frais et hédoniste, il se distingue par sa vivacité et sa franchise. Volume: 75 cl