José Manuel Corrales est un vin rouge d'auteur de l'A.O. Valdepeñas, élaboré par Corrales Espinosa Family Wines. Il est produit à partir de vieux vignobles de Tempranillo, vieilli pendant 14 mois en fûts de chêne français neufs. Il se distingue par son intensité aromatique et sa complexité en bouche.
Fiche technique :
Cépage : Tempranillo
Millésime : 2022
A.O.P./I.G.P. : Valdepeñas
Type d'élevage : 14 mois en fûts de chêne français neufs
Degré d'alcool : 15% vol
Fiche de dégustation :
Phase Visuelle : Couleur rouge cerise intense avec des reflets violacés.
Phase Olfactive : Arômes de fruits rouges frais, avec des notes épicées et balsamiques.
Phase Gustative : En bouche, il est puissant et structuré, avec des tanins fermes et une finale longue et persistante.