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Les kakis de la variété "Rojo Brillante" ont une chair croquante et de couleur orange.

Ne pas mettre au réfrigérateur

Il n'est pas recommandé de conserver les kakis au réfrigérateur. Cependant, vous pouvez les congeler une fois pelés et en tranches si vous souhaitez les utiliser ultérieurement ou préparer un plat nécessitant une congélation, comme un sorbet par exemple. Gardez à l'esprit que lors de la décongélation du kaki, s'il n'est pas cuit, il peut perdre beaucoup de saveur.