Les kakis

Le kaki est une variété de plaquemine qui se distingue par sa douceur et sa consistance spéciales. Bien qu'il s'agisse en réalité d'une baie, en raison de sa taille et de sa présence, il est considéré comme un fruit parmi les consommateurs.

Sa peau est brillante comme celle de la nectarine et sa pulpe est douce comme celle de la mangue. Sa couleur varie entre le jaune foncé et l'orange. En ce qui concerne sa taille, elle peut varier entre celle d'une grande prune et celle d'une pomme.

Crues, elles se mangent comme une nectarine ou une prune. C'est-à-dire,elles peuvent être consommées avec ou sans peau, selon les préférences du consommateur.

Pourquoi acheter des kakis?

En plus d'être une délicieuse bouchée lorsqu'elle est consommée naturellement, il existe une infinité de desserts dont l'ingrédient de base ou complémentaire est le kaki.

À titre d'exemple, depuisFrutaMarenous partageons avec vous cette délicieuserecette de flan au kaki et au chocolat. Si vous réalisez ce flan avec notre kaki de première qualité, nous vous assurons que vous et vos invités vous lécherez les doigts.

De plus, le kaki estriche en vitamines, minéraux, antioxydants, flavonoïdes, tanins et fibres.Sa consommation régulière, tout comme pour le reste des fruits et légumes, se traduit directement par les avantages pour la santé suivants:

• Prévention de l'athérosclérose:l'absence de gras et l'apport d'antioxydants dans l'alimentation sont essentiels pour éviter le durcissement des artères et la formation de dépôts d'acides gras à l'intérieur de celles-ci.
• Traitement et prévention du cholestérol élevé:à cela s'ajoute la richesse en fibres du kaki en tanins, des substances particulièrement efficaces pour abaisser les niveaux de cholestérol.
• Santé oculaire:une portion de kakis contient plus de la moitié de l'apport quotidien recommandé en vitamine A, essentielle pour la vue. De plus, la peau du kaki est riche en lutéine, une substance protectrice des tissus oculaires.
• Prévention et traitement du diabète:la peau du kaki contient également des flavonoïdes, dont les propriétés antidiabétiques sont largement démontrées. Ces substances protègent contre la formation de produits finaux de glycation avancée (AGE). Les AGE sont liés à l'apparition du diabète et aux complications à long terme de la maladie.

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Pouracheter des fruits et légumes en lignedans notre boutique virtuelle, il vous suffit de sélectionner vos combinaisons ou paniers préférés. Le reste est pris en charge par les professionnels deFrutaMare, en choisissant toujours des pièces de bonne taille et à leur juste point de consommation.

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