Les Kiwis sont originaires des montagnes de Chine. Il est arrivé en Nouvelle-Zélande (l'un des grands producteurs) au début du XXe siècle et aux États-Unis, il n'a commencé à être cultivé qu'à partir des années 70. Au Brésil, il a commencé à être cultivé dans les années 80. On pourrait dire que c'est une plante moderne, récemment introduite sur les marchés européens et américains, compte tenu de l'origine de tous les autres fruits.
C'est une plante grimpante, appartenant à la famille des Actinidiasea. Il a besoin d'un climat tempéré avec beaucoup d'humidité, car il s'agit d'un type de culture subtropicale. C'est l'un des fruits les plus sains.
Les principaux pays producteurs sont : l'Italie, la France, la Nouvelle-Zélande, le Chili et le Brésil. En Espagne, le kiwi national est également commercialisé presque toute l'année, sauf pendant les mois d'été. Il est produit en Galice et, dans une moindre mesure, sur toute la côte nord (Asturies, Cantabrie, Pays Basque et Navarre).
Propriétés / Santé Kiwis
Variantes / Saison Kiwis
Recettes de Kiwis
Les Kivis contiennent beaucoup de fibres, peu de calories, beaucoup de vitamines (en particulier la vitamine E) et des glucides. Les recherches les plus récentes le montrent comme un symbole de santé, ce qui en fait l'un des fruits les plus recommandés universellement.
Les kiwis contiennent :
Vitamines : il contient beaucoup de vitamine E, ainsi que de la vitamine C, B3, B6, B2, B1, K.
Autres : folates, antioxydants, riboflavine, thiamine, niacine.
Propriétés et bienfaits. Recommandé pour :
Le stress.
Les problèmes de rétention d'eau (diurétique).
Les problèmes de transit intestinal, la constipation (grand pouvoir laxatif).
L'hypertension.
L'insuffisance rénale.
La vue.
Renforcer les défenses immunitaires.
La ménopause, la grossesse.
Les rhumes.
Renforcer le système immunitaire, favoriser la formation de globules rouges et blancs, la formation d'anticorps.
Anti-inflammatoire.
Les problèmes cardiovasculaires.
Faciliter la digestion.
Articles d'intérêt :
Un excellent régime pour perdre du poids rapidement et sans beaucoup de problèmes associés.
Les variantes de kiwi les plus appréciées par les consommateurs sont :
Kiwi à pulpe verte : de forme ovoïde, peau brune avec de minuscules poils, pulpe verte émeraude. Saveur acidulée très rafraîchissante. La variété Hayward est la plus abondante sur le marché (95%). Pour son goût et sa texture, le plus apprécié de cette espèce est celui importé de Nouvelle-Zélande.
Kiwi Kiwigold : de forme
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Les Kiwis sont originaires des montagnes de Chine. Il est arrivé en Nouvelle-Zélande (l'un des grands producteurs) au début du XXe siècle et aux États-Unis, il n'a commencé à être cultivé qu'à partir des années 70. Au Brésil, il a commencé à être cultivé dans les années 80. On pourrait dire que c'est une plante moderne, récemment introduite sur les marchés européens et américains, compte tenu de l'origine de tous les autres fruits.
C'est une plante grimpante, appartenant à la famille des Actinidiasea. Il a besoin d'un climat tempéré avec beaucoup d'humidité, car il s'agit d'un type de culture subtropicale. C'est l'un des fruits les plus sains.
Les principaux pays producteurs sont : l'Italie, la France, la Nouvelle-Zélande, le Chili et le Brésil. En Espagne, le kiwi national est également commercialisé presque toute l'année, sauf pendant les mois d'été. Il est produit en Galice et, dans une moindre mesure, sur toute la côte nord (Asturies, Cantabrie, Pays Basque et Navarre).
Propriétés / Santé Kiwis
Variantes / Saison Kiwis
Recettes de Kiwis
Les Kivis contiennent beaucoup de fibres, peu de calories, beaucoup de vitamines (en particulier la vitamine E) et des glucides. Les recherches les plus récentes le montrent comme un symbole de santé, ce qui en fait l'un des fruits les plus recommandés universellement.
Les kiwis contiennent :
Vitamines : il contient beaucoup de vitamine E, ainsi que de la vitamine C, B3, B6, B2, B1, K.
Autres : folates, antioxydants, riboflavine, thiamine, niacine.
Propriétés et bienfaits. Recommandé pour :
Le stress.
Les problèmes de rétention d'eau (diurétique).
Les problèmes de transit intestinal, la constipation (grand pouvoir laxatif).
L'hypertension.
L'insuffisance rénale.
La vue.
Renforcer les défenses immunitaires.
La ménopause, la grossesse.
Les rhumes.
Renforcer le système immunitaire, favoriser la formation de globules rouges et blancs, la formation d'anticorps.
Anti-inflammatoire.
Les problèmes cardiovasculaires.
Faciliter la digestion.
Articles d'intérêt :
Un excellent régime pour perdre du poids rapidement et sans beaucoup de problèmes associés.
Les variantes de kiwi les plus appréciées par les consommateurs sont :
Kiwi à pulpe verte : de forme ovoïde, peau brune avec de minuscules poils, pulpe verte émeraude. Saveur acidulée très rafraîchissante. La variété Hayward est la plus abondante sur le marché (95%). Pour son goût et sa texture, le plus apprécié de cette espèce est celui importé de Nouvelle-Zélande.
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