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Kumeu River Hunting Hill Pinot Noir est un vin rouge élaboré à partir de Pinot Noir à Kumeu, Auckland (Nouvelle-Zélande), par le Kumeu River Winery.
En 1994, nous avons établi de nouvelles plantations de Pinot Noir à Finca Kumeu dans le but de produire du vin rouge pour rivaliser avec la qualité de son Kumeu River Chardonnay.À cette fin, seul le meilleur matériel végétal neuf disponible en Bourgogne a été choisi, le rendement a été limité et la saveur de ce cépage merveilleusement aristocratique a été intensifiée.
Un bouquet sobre, minéral et complexe dans le style de l’ancien monde, avec de précieuses notes florales et des arômes terreux et de bois de santal. Belle pureté de cerise mûre au nez avec un soupçon d’espièglerie.
En bouche, il est vraiment salé, serré, frais et savoureux, avec une texture calcaire et vivifiante, une acidité vive et une finale minérale agréable et longue. En bouche, il a une texture onctueuse mais avec suffisamment de tanins pour permettre à ce vin d’acquérir un vieillissement agréable en bouteille.
Ce vin surprendra beaucoup de ceux qui ne l’ont jamais essayé auparavant et un pas en avant par rapport aux éditions précédentes de Hunting Hill Pinot Noir.
93 points Bob Campbell
Kumeu River Hunting Hill Pinot Noir est un vin rouge élaboré à partir de Pinot Noir à Kumeu, Auckland (Nouvelle-Zélande), par le Kumeu River Winery.
En 1994, nous avons établi de nouvelles plantations de Pinot Noir à Finca Kumeu dans le but de produire du vin rouge pour rivaliser avec la qualité de son Kumeu River Chardonnay.À cette fin, seul le meilleur matériel végétal neuf disponible en Bourgogne a été choisi, le rendement a été limité et la saveur de ce cépage merveilleusement aristocratique a été intensifiée.
Un bouquet sobre, minéral et complexe dans le style de l’ancien monde, avec de précieuses notes florales et des arômes terreux et de bois de santal. Belle pureté de cerise mûre au nez avec un soupçon d’espièglerie.
En bouche, il est vraiment salé, serré, frais et savoureux, avec une texture calcaire et vivifiante, une acidité vive et une finale minérale agréable et longue. En bouche, il a une texture onctueuse mais avec suffisamment de tanins pour permettre à ce vin d’acquérir un vieillissement agréable en bouteille.
Ce vin surprendra beaucoup de ceux qui ne l’ont jamais essayé auparavant et un pas en avant par rapport aux éditions précédentes de Hunting Hill Pinot Noir.
93 points Bob Campbell
