Épaississant naturel de Biocop. Le Kuzu bio est un amidon végétal utilisé pour épaissir les soupes et les ragoûts, aussi bien dans les sauces sucrées que salées, les glaçages, les desserts et les garnitures de gâteaux. Il est obtenu à partir de la Pueraria Lobata, une plante largement utilisée en médecine traditionnelle chinoise. Ingrédients : Amidon de racine de kuzú Pueraria Lobata*. *Issu de l'agriculture biologique. Allergènes : Traces de lupin et de produits à base de lupin, Traces d'arachides, Traces de fruits à coque, Traces de gluten, Traces de sésame et de produits à base de sésame, Traces de soja et dérivés. Utilisation : Dissoudre 1 à 2 cuillères à dessert de kuzu par tasse de liquide froid. Ajouter aux soupes, crèmes ou flans et cuire à feu doux jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Agiter lentement et de manière constante. Conservation : Conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture du produit, conserver le contenant bien fermé pour une meilleure conservation. Analyse nutritionnelle pour 100g : Valeur énergétique 1454 kJ/342 kcal, Matières grasses 0.2 g, Acides gras saturés 0 g, Glucides 84.7 g, Sucres 0 g, Protéines 0.3 g, Sel 0.05 g. Poids net : 100 g.