Le thé noir aide à la relaxation des vaisseaux sanguins en raison de sa teneur en flavonoïdes, aidant à prévenir l'oxydation du bon cholestérol. Sa consommation n'est pas recommandée aux hypertendus en raison de sa teneur en théine. Mode d'emploi recommandé pour les infusions : Verser le contenu d'une cuillère à soupe dans de l'eau bouillante et retirer du feu. Couvrir le récipient et laisser infuser pendant 8 à 10 minutes. Si ce sont des racines, des écorces ou des graines, faire bouillir à feu doux pendant 2 à 4 minutes. Filtrer et sucrer selon les goûts.