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Sans gluten
Végétalien
Dans ce broyeur, vous découvrirez une nouvelle façon de déguster le meilleur paprika d'appellation d'origine "De la Vera"
Les poivrons secs fumés sont broyés en petits flocons pour donner une nouvelle touche de saveur à votre cuisine. Très facile à utiliser. Ils sont également très faciles à utiliser
Hautement recommandé pour vos pizzas, pâtes, viandes, poissons et dans toute préparation pouvant contenir du paprika.
Dans ce broyeur, vous découvrirez une nouvelle façon de déguster le meilleur paprika avec la dénomination d'origine "De la Vera"
Les poivrons secs fumés sont broyés en petits flocons pour donner une nouvelle touche de saveur à votre cuisine. Très faciles à utiliser, ils deviendront un incontournable de votre table.
Vivement recommandé pour vos pizzas, pâtes, viandes, poissons et dans toute préparation pouvant contenir du paprika.
La région d'Estrémadure de La Vera produit un paprika aux caractéristiques particulières, car le paprika n'est pas séché au soleil, mais de manière traditionnelle, en brûlant du bois de chêne ou de chêne vert, acquérant ainsi une saveur fumée inimitable.
Trois variétés de paprika sont cultivées dans la région
Trois variétés sont cultivées : douce, aigre-douce et piquante
LA CHINATA sélectionne et conditionne la meilleure qualité de paprika dans ces trois variétés. Le paprika est un produit à usage domestique ou industriel, excellent pour la préparation de ragoûts, de sauces et de marinades. Il est également utilisé dans la préparation de saucisses et de fromages
Il présente une couleur rouge intense avec une luminosité relative. Il a un pouvoir colorant élevé. Sa saveur, son arôme et sa couleur sont très stables dans le temps, principalement en raison du processus de déshydratation lent et doux utilisé.
Il possède un pouvoir colorant élevé
Le paprika fumé de La Chinata est obtenu à partir de poivrons rouges mûrs, qui sont séchés et fumés au feu de bois de chêne pendant deux semaines (d'où son arôme et sa saveur incomparables), puis moulus à plusieurs reprises pour obtenir sa texture unique
Le paprika fumé est unique au monde, son arôme, sa couleur et sa saveur sont des caractéristiques qui ne peuvent être reproduites que dans cette région et par ce processus de production. Il bénéficie de l'appellation d'origine "Pimenton de La Vera", ce qui garantit sa grande qualité
Ingrédients
Fine poudre obtenue par le broyage des fruits secs, mûrs, sains et propres du capsicum anum et du capsicum longum.
Fine poudre obtenue par le broyage des fruits secs, mûrs, sains et propres du capsicum anum et du capsicum longum
CARACTERISTIQUES ORGANOLEPTIQUES
Couleur : rouge intense.
Couleur : rouge intense
Smell : fumé, typique du matériau.
Smell : fumé, typique du matériau.
Smell : fumé
Saveur : sucrée
Saveur : sucrée
Sucrée
Valeurs nutritionnelles(100g)
Valeurs nutritionnelles(100g)
Valeur énergétique(100g)
Valeur énergétique : 749 kJ/180 Kcal Protéines : 6,25g. Lipides : 13,2 g. (1,49g. saturés) Fibres : 23,5g. Glucides : 6,14g. Sodium : 0,22g
DECLARATION DES ALLERGÈNES
Selon la fiche technique du ou des fournisseurs :
Il ne contient PAS de GLUTEN ni aucun des composés inclus dans la maladie cœliaque
ALLERGÈNES : ne contient AUCUN allergène comme ingrédient. Consiste à ne contenir AUCUN allergène comme ingrédient
Réservez dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière Réservez dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière Réservez dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière
DIRECTIVE COMMUNAUTAIRE 2006/142/CE RELATIVE AUX INGRÉDIENTS ET À L'ÉTIQUETAGE DES ALLERGÈNES Conformément à la directive 2003/89/CE, voici la liste des ingrédients allergènes qui doivent être mentionnés sur l'étiquetage à des fins de protection des consommateurs, car la présence de ces substances peut provoquer des allergies
D'ORIGINE
Traces possibles Oui NON
Oui NON
Céréales contenant du gluten
Blé, seigle, orge, avoine, kamut ou leurs variétés hybrides, et produits dérivés Blé, seigle, orge, avoine, kamut ou leurs variétés hybrides, et produits dérivés Tout ce que vous avez à faire, c'est d'aller à l'école
X
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Crustacés Crustacés Crustacés
Et les produits dérivés
Et les sous-produits X
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Les œufs Et les produits dérivés
Et les sous-produits X
X
Poissons
Et les sous-produits Et les sous-produits X
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Peanuts
Et les produits dérivés
Et les sous-produits X
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Les germes de soja Et les produits dérivés
Et les sous-produits X
X
Lait
Et produits dérivés (y compris le lactose) Tout ce que vous avez à faire, c'est d'aller à l'école
X
X
Noix Fruits Amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches, noix de macadamia, noix d'Australie et produits à base de noix
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X Apio Et les produits dérivés (référés aux graines) Tout ce que vous avez à faire, c'est d'aller à l'école
X
X Moutarde Et produits dérivés (en référence aux graines)
Tout ce que vous avez à faire, c'est d'aller à l'école
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X Sesame
Et les produits dérivés (appelés graines) Et les produits dérivés (appelés graines)
Tout ce que vous avez à faire, c'est d'aller à l'école
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X Dioxyde de soufre et sulfites Dioxyde de soufre et sulfites En cas de concentration supérieure à 10 mg/Kg ou mg/L exprimée en SO2 Tout ce que vous avez à faire, c'est d'aller à l'école
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Et les produits dérivés
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Mollusques Mollusques Et les produits dérivés
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Lupins
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