Édition limitée du 100e anniversaire. Ce Yamazaki 12 ans Single Malt est composé de sélections soigneusement choisies de whiskies de malt, tous vieillis pendant au moins 12 ans dans différents fûts.
Cette édition limitée a été créée pour célébrer le centenaire de la Maison Suntory. En l'honneur de son homonyme, il est produit dans la première et la plus ancienne distillerie de malt au Japon, fondée en 1923 par Shinjiro Torii. Le nom Yamazaki, qui signifie "un manteau de montagnes", fait référence à son emplacement géographique unique, isolé entre une chaîne de montagnes couvertes de forêts.
Cette édition limitée embouteillée rend hommage grâce à un design exclusif de la Maison Suntory, mettant en valeur l'artisanat Monozukuri et le consacrant comme partie intégrante de la culture japonaise. La recherche continue de qualité, d'ingéniosité et d'expressivité a été la source d'inspiration pour la conception de cette édition centenaire.
Le design de la bouteille de Yamazaki 12 ans célèbre le berceau du whisky japonais, Yamazaki. L'illustration capture l'essence de cette distillerie légendaire dans des tons cuivrés profonds, prise sous un angle bas et regardant vers le haut. Cette perspective nous incite à garder toujours les pieds sur terre et à honorer le rêve de notre fondateur, Shinjiro Torii, de créer un whisky basé sur les richesses de la nature et l'artisanat japonais.
Le jeu subtil de lumières et d'ombres symbolise le soleil, représentant l'avenir qui brille dans notre Lieu de l'Âme.
Note de dégustation du Yamazaki 12 ans
COULEUR : Or pur
ARÔME : Des notes de pêche, d'ananas, de pamplemousse, de clou de girofle, d'orange confite, de vanille et du Mizunara distinctif (chêne japonais) se mélangent dans celui-ci. C'est une symphonie d'arômes qui s'entrelacent, créant une expérience olfactive unique.
BOUCHE : En prenant une gorgée, vous serez surpris par la douceur et la complexité de cet élixir. Les saveurs de coco et de canneberge se combinent harmonieusement, offrant un contraste intrigant avec le beurre qui glisse doucement sur votre langue.
FINALE : La finale est un véritable délice pour les sens. Le gingembre doux et la cannelle se déploient progressivement, offrant une sensation de chaleur qui persiste longtemps en bouche. Chaque gorgée est une expérience unique qui vous transporte dans un monde de saveurs exquises.
Cet or liquide est bien plus qu'une boisson, c'est un chef-d'œuvre de la distillerie qui mérite d'être apprécié avec calme et admiration.
