Le Anejón est un vin exclusif de Pago de Carraovejas, élaboré avec Tinto Fino, Cabernet Sauvignon et Merlot. Son élevage de 12 mois en fûts neufs de chêne français met en valeur sa complexité. Parfait pour les viandes rouges, la grande chasse et les fromages affinés.
Fiche technique :
Cépage : Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Merlot
Millésime : 2020
AOP/IGP : Ribera del Duero
Élevage : 12 mois en fûts neufs de chêne français.
Degré d'alcool : 15% vol
Notes de dégustation :
Phase visuelle : Rouge cerise avec des reflets grenat.
Phase olfactive : Fruits noirs, épices et notes toastées.
Phase gustative : Intense, équilibré et d'une grande persistance.