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Le Le Fleq Pinot Noir 2023 est un vin rouge mono-cépage produit par Flequi Berruti dans la région de Cadix en Espagne.
Les raisins Pinot Noir proviennent d'un vignoble de 5 ans situé à Pago de Carrascal, caractérisé par des sols d'albariza à forte teneur en carbonate de calcium. Après une vendange manuelle, la fermentation se déroule en fûts de chêne français de 500 litres pendant environ 28 jours, suivie d'un élevage de 10 mois dans les mêmes fûts.
Aspect : Couleur rouge cerise brillante, couche moyenne-basse.
Nez : Arômes intenses de fruits rouges tels que les cerises et les framboises, avec des notes d'herbes aromatiques sauvages et des notes florales.
Bouche : Fluide et savoureuse, avec un corps moyen, une bonne entrée et une acidité équilibrée.