Le Vino Blanco Habla de ti de Bodegas Habla nous présente ce vin blanc de l'appellation d'origine V.T. Extremadura, élaboré à partir de 100% de raisins Sauvignon Blanc.

Il a reçu le prix du meilleur vin blanc d'Espagne par l'Association Espagnole des Journalistes et Écrivains de Vin (AEPEV), lors d'un concours qui s'est tenu en janvier 2015 pour déterminer les meilleurs vins d'Espagne.

Les raisins utilisés pour produire ce vin proviennent de jeunes vignes situées à 450 mètres d'altitude, les sols sont sableux et le climat est très variable. Après la récolte, les raisins sont transportés à la cave, où ils fermentent pendant 2 mois dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 9-10ºC. À la fin du processus, le vin repose pendant 5 mois sur ses lies dans les mêmes cuves.

Bodegas Habla

Bodegas Habla (Trujillo, Extremadura) possède 200 hectares de terres difficiles, un domaine ardoisier peu fertile et exigeant, mais qui sait comment prendre soin de la plante. Une terre qui oblige à tirer le meilleur de chaque cepage et qui confère aux variétés de raisins une forte personnalité pour produire ainsi des vins uniques.

Au milieu de ces deux cents hectares de terres que les Grecs cultivaient déjà à l'antiquité, se dresse le bâtiment qui abrite la cave, l'une des plus avancées d'Espagne : ses travaux de recherche couvrent tous les domaines et processus liés à la viticulture et à l'œnologie. Les meilleurs conseillers sont recherchés dans chaque domaine et les dernières techniques disponibles sont utilisées.

Certaines études œnologiques réalisées par Bodegas Habla ont été menées en collaboration avec de prestigieuses institutions espagnoles et internationales, telles que les universités de Saragosse, Bordeaux et Berkeley, l'E.N.S.A. de Montpellier et l'E.T.S.I.A. de Madrid.

V.T. Extremadura

Vinos de la Tierra de Extremadura est une indication géographique protégée utilisée pour désigner les vins élaborés à partir de raisins produits dans les zones viticoles de la région autonome d'Extremadura, l'une des premières régions productrices de vin en Espagne.

Les vins extréméniens sont nets, avec des arômes francs, équilibrés en bouche et très variétaux, et jouissent d'une très bonne réputation à l'échelle mondiale, comme le démontrent les nombreux prix nationaux et internationaux remportés.

Si vous avez des doutes lors de l'achat du Vino Blanco Habla de ti, veuillez contacter le sommelier de notre boutique en ligne de vins, il vous conseillera sans engagement.