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D'arôme caractéristique, la Lime ressemble à un citron mais est de couleur vert jaunâtre. En fait, on l'appelait le "citron doux".
Ses propriétés remarquables sont les suivantes:
-Propriétés antiseptiques et alcalinisantes.
-Normalise l'excès d'acide chlorhydrique dans l'estomac (responsable des brûlures d'estomac et des ulcères).
-Contient peu de glucides, ce qui en fait un choix idéal pour les diabétiques et les personnes en surpoids.
Fournit des vitamines, des minéraux, des fibres et une grande quantité d'eau.
*Poids approximatif du produit 500 g
*Dans la préparation de produits frais, il peut y avoir une légère variation du prix final en fonction du poids.
Le citron vert est un agrume vert très acide et très aromatique. Il contient de la vitamine C, des flavonoïdes qui aident à renforcer le système immunitaire, de l'acide citrique qui favorise la digestion et apporte plus de vitamine A que le citron.
En cuisine, le citron vert donne moins de jus que le citron mais sa peau est plus aromatique et est très utilisée dans les assaisonnements, les jus, les cocktails et les boissons rafraîchissantes.
Le citron vert est un fruit bénéfique pour la santé, fortement diurétique, ayant des propriétés anticancéreuses et dépuratives, il aide à brûler les graisses, combat le stress, les maladies de la peau et est excellent pour les régimes hypocaloriques.
