DESCRIPTION : Longaniza de Aragón by Alfonso Sáez est un produit élaboré à partir de la meilleure viande de porc de Teruel, sélectionnée pour obtenir un produit totalement naturel après le processus de salage et de séchage, obtenant le meilleur arôme et la meilleure saveur
PRESENTATION : Le produit est présenté en bloc entier, conservé sous atmosphère protectrice pour assurer la préservation de toutes ses propriétés organoleptiques. Poids approximatif : 0,25 kilos (variation maximale +- 30 grammes)
QUALITÉ : La Longaniza de Aragón d'Alfonso Sáez est séchée dans l'un des plus anciens séchoirs de la région de Gúdar-Javalambre, dans la municipalité de Mora de Rubielos. Il a suivi un processus traditionnel de salage et de séchage à l'air frais et sec de la Sierra de Teruel, ce qui garantit un produit totalement naturel et de grande qualité. La viande de porc a une saveur délicate et légèrement salée, un arôme agréable et le parfum caractéristique d'un saucisson aragonais dont la texture est homogène et très savoureuse
Les produits séchés de notre séchoir ont des protéines de haute valeur biologique, de l'acide oléique et des graisses monoinsaturées qui réduisent le risque de maladies cardiaques et des valeurs nutritionnelles élevées
APLICATIONS : Après ouverture, laissez reposer pendant 30 minutes à une température d'environ 21ºC. Filet au goût. La Longaniza de Aragón d'Alfonso Sáez s'accorde parfaitement avec les fromages, les conserves, les vins et les huiles.
CONSERVATION : conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière du soleil. Une fois ouvert, il est recommandé de le consommer dans un délai d'un mois
