Longe de porc nourri au gland COVAP Longe de porc nourri au gland COVAP-detalle
Longe de porc nourri au gland COVAP

Longe de porc nourri au gland COVAP

de Enrique Rech

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Longe de porc ibérique pure COVAP nourrie au gland 450-500g. environ.

Enrique Rech

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Lomo de Bellota 100% ibérique Alta Expresión. Affiné en boyau naturel et élaboré avec des parties sélectionnées de l'échine de pur porc ibérique et assaisonné de sel et d'épices naturelles.


Asséché dans des séchoirs naturels pendant 90 jours. De couleur rouge, avec une différenciation entre la viande et les stries de graisse. Consistance ferme et compacte au toucher, avec une saveur et des arômes intenses.


Pièces de 450-500g. environ.


Livré en 24-48h.



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