Lot de glands ibériques Salamanca Gourmet Lot de glands ibériques Salamanca Gourmet-detalle Lot de glands ibériques Salamanca Gourmet-lateral Lot de glands ibériques Salamanca Gourmet-trasera
Lot de glands ibériques Salamanca Gourmet

Lot de glands ibériques Salamanca Gourmet

de Jamones Rivera

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  • "Les pièces de ce lot - longe, salchichón et chorizo - proviennent de porcs nourris au gland avec une alimentation totalement naturelle à Salamanque alimentation naturelle à Salamanque."
  • "Parmi les articles facultatifs, citons la panceta (provenant de porcs nourris aux glands) et un coin de fromage de brebis séché (processus de séchage du fromage de brebis séché) ) et un morceau de fromage de brebis affiné (durée d'affinage minimale de 6 mois) mois)."
  • "Pour les produits à base de canne, le meilleur endroit pour les conserver est un endroit sec et frais, en évitant l'exposition directe à la lumière du soleil et en évitant le direct l'exposition directe à la lumière du soleil et à l'air."
  • "Il est recommandé de couper en tranches de 2 à 4 cm environ deux heures avant la consommation, puis de couvrir la zone coupée avec un film alimentaire pour conserver la fraîcheur du produit zone de la coupe avec du film alimentaire afin qu'elle ne perde pas ses propriétés."
  • "Pour maintenir l'épaule, il est recommandé de recouvrir la zone de coupe avec la graisse qui aura été retirée au début de la pièce elle-même."
  • "Pour maintenir l'épaule, il est recommandé de recouvrir la zone de coupe avec la graisse qui aura été
  • "Il est recommandé de conserver le fromage dans un endroit frais et très humide. Recouvrez la surface découpée d'une feuille d'aluminium ou d'un film rétractable emballage rétractable. Seulement la surface coupée, car le fromage a besoin de "respirer" à travers la croûte."
Jamones Rivera

Jamones Rivera
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La saucisse de porc ibérique nourrie au gland, la saucisse et la longe. De La Alberca, Salamanque. Boîte cadeau en option.

Ce lot d'origine salamanca est composé des produits ibérico suivants:

Ce lot d'origine salamanca est composé des produits ibérico suivants:

- Lomo de Bellota 100% Ibén

- Lomo de Bellota 100% Ibé ; rico de unos 500-600gr

- Lomo de Bellota 100% Ibé ; rico de unos 500-600gr

- Ibérico Salchichón d'environ 500-600 grammes

- Ibérico Salchichón d'environ 500-600 grammes

- Chorizo ibérico d'environ 500-600 grammes

- Chorizo ibérico d'environ 500-600 grammes

Produits optionnels :

- Acorn-fed ibérico 50% ibérico épaule coupée à la machine.

- Acorn-fed ibérico épaule coupée à la machine

- Fromage de brebis curado d'environ 400 grammes aprox. de lait cru

- Fromage de brebis curado d'environ 400 grammes aprox. de lait cru

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