L'épaule de bellota 100% ibérique de Salamanque est une charcuterie délicate et savoureuse, idéale pour les amateurs de gastronomie de qualité. Ce produit pèse au total 1,5 kg et se compose d'une épaule tranchée à la machine en paquets de 120-150 grammes, avec du jarret et des dés, le tout emballé sous vide pour préserver sa fraîcheur et sa saveur. Avec un minimum de 24 mois de maturation dans un séchoir naturel, cette épaule se distingue par sa texture juteuse et son goût intense. Les ingrédients comprennent de l'épaule de bellota ibérique, du sel, des conservateurs (E-252, E-250), un antioxydant (E-301) et une quantité minimale de sucre pour la conservation. C'est une option délicieuse et nutritive que vous pouvez déguster comme partie d'une tapa, accompagnée d'autres plats ou simplement en tant que snack de haute qualité.