Jambon de réserve extra avec étiquette noire de porcs des montagnes de Salamanque et avec environ 36 mois de maturation, c'est un jambon de la plus haute qualité, ce n'est pas un jambon ordinaire, si vous le goûtez, vous en redemanderez. Sélectionné parmi les meilleurs de sa catégorie chaque année, pièce par pièce. Graisse très bien infiltrée et avec une qualité et un arôme caractéristiques des meilleurs jambons de qualité, de porcs non certifiés nourris en liberté. Ingrédients: Jambon de porc, sel, conservateurs (E-252, E-250), antioxydant (E-301) et sucre comme conservateur en très petite quantité. Valeurs nutritionnelles pour 100g: Énergie: 1839 KJ / 444 kcal Matières grasses: 37,9 g Acides gras saturés: 12,9 g Glucides: <0,10 g Sucres: <0,10 g Protéines: 25,70 g Sel: 4,8 g