La palette de cebo de campo ibérique de JamonRey est un produit de haute qualité, certifié 50% de race ibérique et provenant d'Andalousie. Cette palette est fabriquée de manière artisanale, respectant les traditions de la Sierra d'Andalousie, où elle bénéficie de conditions microclimatiques uniques. Les cochons dont elle provient sont élevés en liberté et principalement nourris de céréales et de légumineuses, assurant une saveur et une texture incomparables. Avec un temps de maturation minimum de 20 mois, cette palette est complètement naturelle, composée uniquement de palette ibérique et de sel, sans conservateurs ni additifs. Il est important de la maintenir dans un endroit sec et frais pour conserver ses qualités optimales. Sa valeur nutritionnelle pour 100 grammes comprend une contribution énergétique de 1790,92 kJ/420,41 kcal, avec 31,31 g de graisses, 9,16 g de graisses saturées, moins de 0,1 g de glucides et de sucres, 36,15 g de protéines et 3,25 g de sel.