Lot Palette d'élevage en plein air Ibérique 50% race ibérique Sierra Nevada avec chorizo et saucisson ibérique + fromage de brebis + pancetta ibérique affinée et salée
Optionnel Lomo d'élevage en plein air Ibérique ou Lomo de bellota Ibérique ibérique
Magnifique lot ibérique de la sierra nevada composé de ce qui suit :
- Jambon de Cebo de Campo Ibérique 50% race ibérique 20 mois de maturation minimum dans un séchoir naturel, porcs élevés en liberté.
- Chorizo ibérique de bellota d'environ 700 grammes
- Saucisson ibérique de bellota d'environ 700 grammes
- Fromage de lait cru de brebis d'environ 800 grammes
- 1 kg de Panceta ibérique de bellota affinée et salée
Optionnel Lomo de cebo de campo ibérique ou Lomo de bellota ibérique.