Maquereaux fumés à froid - filets

Maquereaux fumés à froid - filets

de Saumon France

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3 à 5 filets de maquereaux fumés à froid. Salage au sel sec et fumage par notre artisan fumeur à Cherbourg.

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Le maquereau est un poisson sauvage pêché en atlantique nord-est.

Ingrédients : maquereau pêché en atlantique nord est, sel

Nous vous proposons plusieurs filets (entre 3 et 5 filets) généreux de maquereau sur leur peau.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Énergie : 372 kJ / 88 kcal ; matières grasses : 0,8 g , dont acides gras saturés : 0,22 g ; glucides : <0,5 g , dont sucres <0,5 g ; protéines : 20,7 g ; sel : 2,7 g.

Tous les poissons sauvages doivent être congelés selon la législation. Notre surgélation rapide sur le produit sous vide ainsi que les qualités organoleptiques sont préservées. Produits décongelés. Ne pas recongeler.

 

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