Huile d'olive extra vierge d'auteur "Melgarejo Premium Frantoio", fruité intense monovariétal de fruit vert, 100% Frantoio. De production limitée, cette huile est élaborée dans le but de tirer le meilleur de cette variété. La fabrique d'huile, à Pegalajar, Jaén, a évolué avec le temps. Située à une altitude entre 490 et 900 mètres, elle s'étend sur 5 000 mètres carrés et dispose des dernières avancées technologiques en matière d'embouteillage et de conservation pour offrir au marché un produit de la plus haute qualité. COULEUR : Vert intense, filtré. ARÔME : Au nez, elle dégage un arôme fruité intense d'olives avec des notes vertes de pomme, d'herbe, d'artichaut et d'amande. GOÛT : En bouche, on retrouve des sensations de douceur, d'amertume très légère et de piquant un peu plus intense avec des notes d'amande amère et de fruits secs. ACCORDS METS-VINS : Salades, viandes, produits laitiers, pommes de terre, pâtes. ACIDITÉ 0,19.