Ce menu pour 3 personnes est élaboré par les Frères Manzano et comprend : - 1 portion de Croquettes au jambon Casa Marcial (12 unités) : croquettes croustillantes et crémeuses, préparées et façonnées une par une et prêtes à frire et à servir. - 1 portion de Poulet de Caleya mijoté avec Patatinos Casa Marcial : poulet asturien élevé en liberté, à la viande foncée et au goût intense. Nous l'accompagnons des patatinos de notre potager de Narbasu. - 2 portions de Riz au lait Casa Marcial : recette traditionnelle de la mère de Nacho et Esther Manzano. Cuit lentement pendant 3 heures avec du lait produit en Asturias.