Jambon de gland de porcs ibériques élevés en liberté dans de vastes étendues de la Dehesa de Bolsiquillos (Badajoz), composé à 50% de race ibérique sélectionnée. Sa couleur rouge brillante et ses veines aux tons cerise rendent sa coupe aussi frappante qu'irrésistible. D'une saveur onctueuse, avec un goût et un arôme supérieurs grâce à l'alimentation soigneusement sélectionnée à base de ressources propres des étendues boisées de la propriété, y compris des herbes, des racines, des aliments naturels et des graines de tournesol. Nous recommandons de le servir à température ambiante (22°C) pour libérer tous ses arômes et atteindre le point parfait d'onctuosité. Pour une expérience complète, accompagnez-le d'un bon vin de Jerez, comme notre fino Lauresa, l'accord parfait avec le jambon ibérique. Poids net : 70 g. Conditionnement : sous vide. À conserver entre 0°C et 5°C. Fabriqué à Guijuelo, Salamanque. Ne contient pas d'allergènes.