La Cecina suprême de contre-fond tranchée est un produit de haute qualité basé sur de la viande de bœuf. Provenant des quartiers arrière de bétail âgé, cette cecina est élaborée chez Embutidos Entrepeñas, une entreprise avec plus de 70 ans de tradition dans la région de León. La cecina est affinée dans des séchoirs naturels, dans un environnement unique à plus de 1200 mètres d'altitude dans le beau village de Geras, qui fait partie d'une réserve de biosphère de l'UNESCO.\n\nCe processus d'affinage prolongé confère à la cecina une saveur exceptionnelle, avec une légère infiltration de graisse qui apporte de la jutosité, en faisant un produit de luxe dans la gastronomie. La cecina est entièrement naturelle, sans additifs ni colorants, et est exempte de gluten et de lactose.\n\nLe format tranché permet de déguster cette délicatesse à tout moment. Idéal à présenter sur des plateaux de charcuterie ou comme partie d'un apéritif gourmet. Sa conservation est simple, il est recommandé de la garder dans un endroit frais et sec ou au réfrigérateur pour préserver sa fraîcheur et sa saveur.