Le fromage bleu Kraftkar est fabriqué en Norvège dans la fromagerie familiale Tingvollost par Gunnar Waagen et Kristin, qui utilisent du lait de vaches élevées sur leur ferme. Ce fromage à pâte semi-dure, affiné pendant au moins 6 mois, présente un pourcentage de matière grasse de 65 %, ce qui lui confère une incroyable crémeux. Ses veines bleues distinctives, causées par la présence du champignon Penicillium Roqueforti, offrent un mélange parfait de saveur intense et de texture légèrement granuleuse. En 2016, le Kraftkar a été reconnu comme le meilleur fromage du monde lors des prestigieux World Cheese Awards. Il est recommandé de le consommer à température ambiante pour en profiter au maximum. Ce produit est sans gluten et sans allergènes, le rendant approprié pour de nombreux régimes. Il doit être conservé entre 4°C et 8°C pour maintenir sa fraîcheur et sa qualité. Idéal pour accompagner un bon vin ou comme partie d'un plateau de fromages.