Chorizo piquant de León fabriqué par Embutidos Entrepeñas. Un chorizo de longue maturation dans des séchoirs naturels à l'air de la montagne à plus de 1200 mètres d'altitude dans le fantastique village de Geras, situé dans un environnement déclaré Réserve de la Biosphère par l'UNESCO.

Nous pouvons dire que le chorizo de León est l'un des plus célèbres et reconnus de notre gastronomie et sans aucun doute, le chorizo de Geras en est le représentant principal.

Beaucoup de viande de jambon et un faible pourcentage de graisse sont les clés de la fabrication de ce chorizo unique qui est assaisonné de manière traditionnelle avec du Pimentón de la Vera AOP épicé, du sel et de l'ail. Affinés et fumés avec de la fumée naturelle de chêne et de chêne provenant de coupes contrôlées de bois des forêts environnantes.

Format: Fer à cheval Poids approx.: 500 g Emballage: sous vide Origine: Geras (León) Ne contient ni conservateurs ni colorants. Produit sans gluten